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12/04 冬季製菓達人研習營②【進階大福 職人實作專班】
松田 明 老師
2024/12/04(三)【進階大福 職人實作專班】
※ 小班制實作課程,職人將手把手教會您大福製作的進階技巧及應用
進階大福製作|
✓ 從生地製作到包餡、包覆練習,完整大福教學展演及實作
✓ 慕斯大福、咖啡歐蕾大福實作
進階糰子製作|
✓ 從糰子生地製作到調製醬料,完整糰子教學展演及實作
✓ 紅葉糰子(外郎糰子)實作
大福與糰子製菓科學講座|
✓ 各式大福實作展演及加碼演出
✓ 餅菓子科學詳解
加碼季節菓子|
✓ 聖誕燈菓子
日期|2024/12/04(三)
時間|09:30 ~ 16:30
地點|臺北市南京西路163號2樓
師資|資深職人 松田 明 氏
名額|12位(額滿為止)
場地材料費|
課程定價 NT$25,000
超早鳥優惠價 NT$ 18,000
※ 報名成功(信件寄發日)3天內取消全額退還; 3~7天內退還50%;
7天後恕不退款,如不克參加請自行轉讓名額。(刷卡付費將扣除手續費)
12/04 冬季製菓達人研習營②【進階大福 職人實作專班】
TWD $25,000