商品詳情
原廠 堺孝行 羊羹專用刀
青木刃物的總部位於日本石川縣，擁有值得信賴的日本傳統製刀工藝，專門製造各類日本職人用的手工高品質刀具。
在此製造的刀具皆用高硬度鋼材鍛造，鋒利耐用。
羊羹刀為專門用於切羊羹使用。此羊羹刀具有極佳的鋒利度，能切出漂亮平整的羊羹切面，而被眾多職人選用。
尺寸：
【240mm 款】刀面全長約240mm x 寬幅80mm
（含刀柄）全長約380mm
【300mm 款】刀面全長約300mm x 寬幅85mm
（含刀柄）全長約470mm
材質：SK鋼
產地：日本
製造商：堺孝行(青木刃物製作所)
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堺孝行 羊羹専用包丁
青木刃物は、日本石川県に本社を置き、信頼できる日本の伝統的な製刀技術を持ち、
各種の高品質な日本職人用手作り包丁を専門に製造しています。
青木刃物が製造した包丁は、すべて高硬度の鋼材を用い、伝統的な手法で鍛造されているため、鋭利で耐久性があります。
羊羹包丁は、羊羹を切るために特化した包丁です。
この羊羹包丁は、羊羹をきれいに切ることができ、多くの職人に選ばれています。
サイズ：
【240mmタイプ】刃渡り240mm × 幅80mm
（柄を含む）全長380mm
【300mmタイプ】刃渡り300mm × 幅85mm
（柄を含む）全長470mm
材質：SK鋼
生産地：日本
製造者：堺孝行（青木刃物製作所）
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SAKAI TAKAYUKI Yokan Knife
Aoki Hamono is based in Ishikawa, Japan, and is known for its reliable traditional Japanese craftsmanship.
They specialize in making high-quality handmade knives for Japanese artisans.
All knives made here are forged from high-hardness steel, making them sharp and durable.
The Yokan Knife is specifically designed for cutting yokan. This knife is extremely sharp, allowing for beautiful,
smooth cuts of yokan, making it a preferred choice among many artisans.
Size:
【240mm Type】Blade Length: 240mm × Width: 80mm
(With Handle) Total Length: 380mm
【300mm Type】Blade Length: 300mm × Width: 85mm
(With Handle) Total Length: 470mm
Material: SK Steel
Place of Origin: Japan
Manufacturer: Sakai Takayuki (Aoki Hamono Seisakusho)
