商品詳情
【鎌倉創作和菓子「手毬」和菓子製作食譜手冊（日文版）】
作者：御園井裕子
2003年於鎌倉開業，專營和菓子販賣也提供手作教學的和菓子名店「手毬」，不僅在國內受歡迎，外國客人也只需在網路事前預約，就能在旅程中安排一趟日本傳統手作和菓子的體驗。現周邊推出四季和風手毬和菓子製作食譜手冊，依季節別提案多樣造形美不勝收，讓人捨不得吃掉的日式和菓子。
花瓣前端分裂為特色的櫻花和菓子、花瓣呈濃烈藍紫色的朝顏和菓子、帶點惆悵感的落葉和菓子、重陽節應景的乙女菊和菓子、顏色紅潤的姬蘋果和菓子、以雛祭為設計靈感的花衣和菓子；附上詳細寫真圖解，從準備材料到細部做法皆有完整圖示，取代西式糕點，下次有訪客來家中不妨端出和菓子招待，肯定叫人為之驚艷。
———————————————————————————————————————————————————
【『鎌倉 手毬の和菓子』御園井裕子著】
2003年に鎌倉で開業し、和菓子の販売とともに手作り教室も提供する和菓子名店「手毬」は、国内外で人気があります。外国からのお客様も、事前にインターネットで予約をすれば、旅行中に日本の伝統的な手作り和菓子体験を楽しむことができます。現在、四季折々の和風「手毬」和菓子の製作レシピ手帳が発売され、季節ごとの多様な形が提案され、美しい日式和菓子を楽しむことができます。
花びらが前端で裂けた桜の和菓子、濃い青紫色の朝顔の和菓子、少し物悲しさを感じさせる落葉の和菓子、重陽節にぴったりな乙女菊の和菓子、紅色の姫りんごの和菓子、雛祭りをデザインのインスピレーションにした花衣の和菓子などが含まれており、詳細な写真付きの解説が付いています。材料の準備から細部の作り方まで完全に図示されており、次回お客様が訪れる際には、西洋のケーキの代わりに和菓子をお出しして、驚かせてみてはいかがでしょうか。
———————————————————————————————————————————————————
【Kamakura Handmade Wagashi "Temari" Wagashi Recipe Handbook】
Author: Hiroko Misono
Opened in Kamakura in 2003, "Temari" is a renowned wagashi store specializing in both selling traditional Japanese sweets and offering hands-on workshops. It is popular both domestically and internationally. Foreign visitors are able to book online to experience traditional Japanese handmade wagashi during their trips. The store has now released a recipe handbook featuring seasonal Japanese-style Temari wagashi. The handbook proposes a variety of beautiful designs for each season, offering delightful Japanese sweets that are almost too beautiful to eat.
The handbook includes wagashi such as cherry blossoms with petals splitting at the front, morning glories in a deep blue-purple hue, fallen leaves with a touch of melancholy, autumn chrysanthemums for the Double Ninth Festival, rosy little apples, and floral-themed sweets inspired by the Doll Festival. It comes with detailed photo illustrations showing everything from ingredient preparation to detailed steps, making it a great alternative to Western pastries. Next time you have guests over, why not serve wagashi to impress them?
