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請官網下單報名後記得填寫表單選擇上課日期（9/25或9/26)：https://forms.gle/WCeUjnpz1DLDmD4F6
【趣味寒天菓子 體驗班】（台北場）課程內容
『學習寒天菓子的基本實作與實用各項技巧，學會如何巧妙變化，玩出屬於自己的有趣寒天菓子。』
寒天基本介紹及製作流程說明｜
✓ 關於寒天基本特性介紹
✓ 製作過程演示說明、配方大公開
錦玉羹、琥珀糖實作｜
✓ 基本工具介紹、使用技巧說明
✓ 小組執行錦玉羹及琥珀糖的造型實作
琥珀糖製作技巧｜
✓ 乾燥方式及技巧
✓ 製作琥珀糖的配方選擇
✧凡報名【趣味寒天菓子 體驗班】上午班課程者，即贈送琥珀糖小禮盒一組！（每位學員一份）
【煉切菓子×食物設計體驗班】（台北場）課程內容
『煉切菓子的基本染色與塑形技巧，學會如何從環境與文化的萃取元素，設計出屬於自己的煉切菓子』
煉切菓子的基本介紹及製作流程說明｜
✓ 關於煉切菓子的基本介紹與概念
✓煉切菓子的原料與製作流程說明
煉切菓子的基本操作與染色技巧｜
✓ 煉切菓子的基本染色技巧
✓煉切菓子的工具說明與基本塑形技巧
✓煉切菓子實作 ( 2份煉切菓子)
食物設計與感官體驗｜
✓ 文化與環境場域走訪與元素萃取
✓ 自己的煉切菓子製作 ( 1份煉切菓子)
※ 報名成功(信件寄發日)3天內取消全額退還； 3~7天內退還50%；
7天後恕不退款，如不克參加請自行轉讓名額。(刷卡付費將扣除手續費)
