商品詳情
《前原製粉》上新粉 1kg
上新粉是將精白的粳米（蓬萊米）洗淨、乾燥後，加入少量水進行研磨，再過篩而成，主要用作製菓材料。
本產品為非加熱原料，使用時需經過加熱處理。
依粉末顆粒粗細區分：粗顆粒稱為「新粉」（糝粉）、或「並新粉」（並糝粉）；較細者為「上新粉」，最細者則稱「上用粉」。
本商品為擁有百年歷史的日本專業糯米粉製造商——前原製粉株式會社所製造的粳米粉。
使用「胴搗」方式（關西常用的製粉方式）研磨優質蓬萊米，製成粒徑細緻、香氣與風味俱佳的米粉。
非常適合用於製作丸子、柏餅、里芋饅頭、外郎糕等各式日式甜點。
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原料：蓬萊米
原料產地：美國
加工地：日本兵庫縣
製造廠：前原製粉株式會社
內容量：1kg
保存期限：2025.07.05
保存方式：常溫（避免日光直曬、高溫多濕）
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營養成分表示：( 每100g )
熱量 351kcal
蛋白質 6.2g
脂質 0.9g
碳水化合物 78.5g
糖 0.1g
食鹽相當量 0g
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《前原製粉》上新粉 1kg
精白したうるち米を洗って乾燥させた後、少量の水を加えて製粉してふるいわけしたもので、主に製菓材料として使用する。
非加熱の材料であり、製品にするには加熱の過程が必要となる。
目の粗いものは新粉（糝粉、しんこ）か並新粉（並糝粉、なみしんこ）といい、目の細かいものを上新粉（上糝粉、じょう
しんこ）、更に細かいものを上用粉（じょうようこ）という[2]。
百年の歴史を誇るもち粉製造業者、前原製粉株式会社が製造するうるち米粉。
「胴搗」方式（関西で主流の製粉方式）により、優良なうるち米を挽いて、細かい粒の米粉にし、一流の香りと風味を持た
せました。
団子、柏餅、里芋饅頭、外郎糕などの製品にご利用いただけます。
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原料：蓬萊米
原料産地：アメリカ
加工地：日本兵庫県
製造会社：前原製粉株式会社
内容量：1kg
保存期限：2025年7月5日
保存方法：常温（直射日光や高温多湿を避けてください）
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< 栄養成分表示：（100g当たり）>
エネルギー：351kcal
たんぱく質：6.2g
脂質：0.9g
炭水化物：78.5g
糖質：0.1g
食塩相当量：0g
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《Maehara Seifun》Joshinko Rice Flour 1kg
Joshinko is made by washing and drying polished non-glutinous rice (uruchimai), adding a small amount of water, grinding it into fine powder, and sifting it. It is primarily used in confectionery making.
This is a non-heat-treated ingredient and requires cooking or steaming before consumption.
Depending on the fineness of the powder:
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Coarse: Shinko or Namishinko
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Medium-fine: Joshinko
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Extra-fine: Jōyōko
Produced by Maehara Seifun Co., Ltd., a century-old expert in rice flour production.
Using the traditional Dōzuki milling method popular in Kansai, high-quality uruchimai rice is ground into fine particles with a refined aroma and flavor.
Perfect for making dango (rice dumplings), kashiwa mochi, taro manju, and uirō (steamed rice cake), among other traditional Japanese sweets.
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Ingredients: Hyourai rice
Source of ingredients: USA
Processing location: Hyogo Prefecture, Japan
Manufacturer: Maehara Seifun Co., Ltd.
Net weight: 1kg
Expiration date: July 5, 2025
Storage: Store at room temperature (avoid direct sunlight and high humidity).
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< Nutrition Facts (per 100g) >
Calories: 351kcal
Protein: 6.2g
Fat: 0.9g
Carbohydrate: 78.5g
Sugars: 0.1g
Salt equivalent: 0g
