商品詳情
\ 為獎勵舊生精進學習，凡去年上過岡本老師浮島、黃身時雨者，結帳時輸入代碼 discount4380 可享舊生優惠折價$4380 /
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岡本 伸治 老師
05/20（一）經典餅菓子詳述（ 各式大福、糰子 ）
✓實作課程
鶯餅、極品草莓櫻（岡本家原創）、草莓大福、卡士達醬水果大福⋯等春夏季節大福
細說道明寺、糯米粉分類及概論
醬油糰子、花見糰子、毛豆餡糰子等春季糰子
05/21（二）經典蒸菓子細說
✓實作課程
介紹蒸菓子
浮島、黃身時雨、輕羹饅頭、上用饅頭等經典美味蒸菓子詳解
安達 文輝 老師
05/22（三）春夏季爛漫寒天菓子、中高級煉切技法
✓實作課程
詳解正宗美味五三燒（最高榮譽賞作品）
季節限定-京都傳統和菓子水無月
加碼秘密菓子
05/23（四）春夏季爛漫寒天菓子、中高級煉切技法
✓實作課程
春夏季節透明菓子錦玉羹、道明寺羹、羊羹
限定蘆屋燒
中高級煉切技法詳解及實作（箸切リ、針切り、鋏切り)
*所有課程皆含重要製菓科學原理、原則詳解
【製菓達人研習營 - 春季班】
日期｜2024/05/20（一）～05/23（四）
時間｜09:00 ~ 17:00
地點｜台北市⼤同區南京西路163號2樓 （台北市果子製作推廣協會教室）
師資｜資深職人 岡本 伸治氏、安達 文輝氏
場地材料費｜四日課程定價 NT$88,000 四日早鳥優惠價 NT$69,990
二日課程定價 NT$46,000 二日早鳥優惠價 NT$38,000
※ 費用包含場地、材料、部份教具、午餐
※ 全程日文授課，隨行中文口譯，清楚溝通
※ 結業後授予中英日文證書（授課老師親簽）
※ 課後輔導協助完整學習、創業輔導
【加碼贈送】
凡報名贈三次輔導團體練習（日期於課後協調訂定）
※ 報名成功(信件寄發日)3天內取消全額退還； 3~7天內退還50%；
7天後恕不退款，如不克參加請自行轉讓名額。(刷卡付費將扣除手續費)
製菓達人研習營【2024春季班】5/22-5/23 安達老師二日班
TWD $46,000
TWD $38,000
-請選擇-
