商品詳情
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當你笑著說出：「這個櫻餅是我親手做的喔。」對方一定會感動不已吧。
當季的和菓子，就是那種「一端出來就會被誇獎」的甜點。從樸實地襯著葉子的麻糬點心、羊羹，到較耐保存的烤菓子、蒸菓子；還有能品嚐到現做清爽口感的和風杯裝甜點，以及經典人氣的萩餅、紅豆糯米飯等——本書共收錄含多種變化在內的46道食譜。
由經營和菓子教室的雙人組「和之菓子いろは」親自指導，滿滿都是讓人「忍不住想分享」、「吃了就被稱讚」的和風甜點。
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「この桜餅、自家製なの」と言って差し上げたら、相手の方にどんなに感激されることでしょうか。
季節の和菓子は「ほめられお菓子」。素朴に木の葉を添えた餅菓子・羊羹から、比較的日持ちがする焼き菓子・蒸し菓子、
できたての瑞々しさをお届けする和のヴェリーヌ(グラス盛り)、そして定番人気のおはぎやお赤飯まで、バリエーション含め46レシピを掲載。
指導は和菓子の教室を主宰するユニット「和の菓子いろは」のふたり。「贈りたくなる」「ほめられる」和の菓子満載です。
