商品詳情
質地極致細密！源自台糖特砂的無添加裝飾純糖粉，打造名店級絲滑口感
甜點的精緻度，往往隱藏在看不見的粉末微粒之中。這款純淨無添加的精製糖粉，用極速溶解與細緻如雪的質地，為您的手作烘焙帶來最純正、完美的甜蜜妝點。
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台糖特砂研磨，純淨無添加的安心保證： 嚴選台灣人最信任的台糖精製特砂糖為原料細細研磨，不含任何人工香料、色素與防腐成份。純粹的蔗糖風味，能完美襯托出食材本身的香氣，不留一絲化學雜味。
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極速融解、完美結合，糖霜奶油霜的絲滑靈魂： 擁有驚人的超細微粒子結構，入水、拌入鮮奶油或飲品中能瞬間化開，絕不殘留沙沙的顆粒感。無論是打發奶油、調製英式糖霜或法式奶油霜，都能呈現如天鵝絨般的細緻滑順。
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如初雪般輕盈，烘焙裝飾的百搭神器： 輕輕過篩灑在剛出爐的磅蛋糕、塔皮、古典巧克力蛋糕或手工餅乾表面，能立馬營造出富有層次的美觀與輕微的酥脆度，是個人甜點工作室與烘焙教室點綴成品的不二首選。
▍ 中文商品說明
【職人選材】精製純糖粉
糖粉主要用於烘焙與甜點裝飾，其細緻的粉末特性，讓它能快速溶解、融入材料，製作出滑順的口感，用途包括製作糖霜、奶油霜，或在蛋糕、餅乾上做表面裝飾，增添美觀與酥脆度，也能拌入鮮奶油或飲品中快速調味，是提升甜點精緻度與質地的關鍵材料。
原料來源：台糖精製特砂糖，無任何添加物。
⚠️ 烘焙小提示： 本產品為無添加澱粉之純糖粉，不一定適用於馬卡龍（Macaron）製作。
▍ 商品基本規格與保存
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品名： 結晶精製純糖粉
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成分： 蔗糖（台糖特砂糖研磨）
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用途： 糖霜、奶油霜、鮮奶油打發、蛋糕餅乾表面裝飾、和菓子練切/求肥製作。
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保存方式： 本品因成分純淨無添加抗結塊劑（如玉米澱粉），較易因環境濕度產生自然結塊現象，此屬正常工藝特性。請務必置於陰涼乾燥處保存，開封後請確實密封，或放入防潮罐內以防受潮結塊；使用前建議先進行過篩，即可重現細緻如雪的質地。
