商品詳情
【事典 和菓子の世界（日文版）】
作者：中山圭子
和菓子是日本傳統飲食中不可或缺的一員，其所代表的不單只是食物，而是一種意象傳承、生活方式。本書將帶領讀者進入和菓子的廣大領域，從介紹各種常見的和菓子，到外觀意境、製作工法、材料等逐一介紹。你想從現在開始認識和菓子嗎？那選擇這本書準沒錯！
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【事典 和菓子の世界】
作者：中山圭子
和菓子は日本の伝統的な飲食文化において欠かせない存在であり、それが表すのは単なる食べ物ではなく、意象の伝承や生活様式でもあります。本書は読者を和菓子の広大な領域へと案内し、さまざまな一般的な和菓子の紹介から、その外観や意境、製法、材料などを一つ一つ詳しく説明しています。今すぐ和菓子について知りたいですか？それなら、この本を選べば間違いありません！
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【Encyclopedia of the World of Wagashi (Japanese Edition) 】
Author: Keiko Nakayama
Wagashi is an indispensable part of Japan's traditional culinary culture, representing not just food, but also the transmission of imagery and a way of life. This book guides readers into the wide range of fields about wagashi, introducing various common types of wagashi, and detailing their appearance, aesthetic, production methods, and ingredients one by one. Do you want to start learning about wagashi now? Then choosing this book is definitely the right choice!
