科普,和菓子,原料,特性,處理方法,簡單,實作,食品科學,科學

  • 訂單查詢
    聯絡我們
    購物說明
我的購物車
讀取中...請稍候
  1. 書籍
《菓子秘訣的科學》 科普,和菓子,原料,特性,處理方法,簡單,實作,食品科學,科學
  • 分享商品到

商品編號：B001

商品編號：B001

《菓子秘訣的科學》

TWD $690
-請選擇-
運送&付款
  • 一般宅配
  • 國際快遞
  • 7-11取貨
  • 全家取貨
  • 面交自取（請先電洽聯絡）
  • 轉帳匯款
  • 信用卡
  • ATM 虛擬帳號
  • 分享商品到

商品詳情

新版《菓子秘訣的科學》（日文版）

「懂一點科學原理，做出來的和菓子會更好吃喔。」以科普的方式介紹和菓子常見原料的特性及處理方法，用簡單的實作比較帶領讀者認識普遍認為艱澀難懂的食品科學，告訴你做和菓子時懂一點科學，成品將會美味無窮。

 

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

作者：河田昌子

《菓子秘訣的科學》

TWD $690
-請選擇-

優惠加購

加購可選   1   件

《菓子秘訣的科學》

TWD $690